Рис промыть в большом количестве воды, периодически ее меняя. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. Вскипятить 1,5 л воды, слегка подсолить, всыпать рис и варить, снимая пену, до полуготовности, 7 мин.
Добавь "рецептдня" на страницусвоего поисковика
если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,
Калорийность: 776 ккал
Сложность: сложно
Время приготовления:
Кухня: азербайджанская
Источник: "Коллекция рецептов" #19 (27), 2007
соль по вкусу
рис белый длиннозерный 2 стакана
шафран щепотка
для обжаривания
баранья грудинка 1 кг
соль по вкусу
каштаны очищенные 500 г
репчатая 6 шт.
Ключевые слова: , , , , ,
Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов)
Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов), второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий